Skip to content →

Le Salon d'Embarquement Posts

Si j’ai faim en Australie, je mange quoi ?

Hello ! Aujourd’hui un petit article pour parler de trois aliments qu’il faut absolument goûter quand on voyage en Australie. Je ne vais pas parler de viande de kangourou ou d’autres trucs clichés parce que c’est connu et que l’article serait ennuyant. Au lieu de ça, on va se concentrer sur des choses qui sont mangées par les australiens dans la vie quotidienne et qu’on trouve partout.

Place au menu !
Continue reading Si j’ai faim en Australie, je mange quoi ?

Leave a Comment

A Canberra on mange des cranberries

… Voila voila. Sur ce merveilleux calembour je peux commencer cet article… Canberra c’est la capitale de l’Australie, et ça a beau être une grande ville, elle est loin d’être considérée comme un must see. Bon nous comme on reste un an ici on a le temps et on y est passés, pour voir ce que ça donne. Et finalement, c’est plutôt sympa !

Canberra parlement Continue reading A Canberra on mange des cranberries

Leave a Comment

My name is Bay, Jervis Bay

Si vous me suivez sur instagram, vous savez que Thibault et moi avons passé deux jours merveilleux à Jervis Bay, au sud de Sydney. C’était juste parfait, on ne peut rêver mieux, si seulement tous les jours pouvaient être comme ça, pince moi. Du coup voici un petit top 5 d’activités à faire dans le coin ! Mais d’abord un peu de géographie pour voir où on se trouve. Continue reading My name is Bay, Jervis Bay

Leave a Comment

Comment voir le feu d’artifice de Sydney ?

Vous le savez peut-être, avec Thibault nous avons passé le nouvel an à Sydney. C’etait un rêve que j’avais depuis longtemps, et il n’aurait pas vraiment été réalisé si on n’avait pas vu le feu d’artifice . Aux premières loges. Alors comment faire pour voir le feu d’artifice de Sydney?

Feu d'artifice Sydney Continue reading Comment voir le feu d’artifice de Sydney ?

Leave a Comment

Traverser Nullarbor, ça se passe mieux qu’on veut le faire croire.

Quand tu arrives en Australie, tu entends très vite parler de la traversée de Nullarbor . « Do you plan on crossing the Nullarbor? » fait partie des questions qu’on te pose quand tu mets ta voiture au garage ou que tu parles de ton projet de faire le tour du pays.

Nullarbor, c’est une plaine immense faite d’un seul morceau de calcaire. Elle se trouve en South Australia, à la frontière avec la Western Australia. Son nom vient du latin et signifie un endroit où il n’y a pas d’arbre. Et pour en revenir à mon histoire, traverser Nullarbor c’est faire la route de Norseman (ou Perth) à Ceduna.

Nullarbor sky

Cette route, c’est un peu LA route légendaire de l’Australie. Une longue ligne droite qui la traverse d’Est en Ouest sur laquelle il n’y a rien. Ou plutôt, rien d’autre que des road trains, ces immenses camions qui assurent le transport routier à travers le pays. Avant de la faire, j’imaginais l’impossible : chaleur écrasante, station essence tous les 500km, personne, route en mauvais état et des road trains plus longs que jamais.

Continue reading Traverser Nullarbor, ça se passe mieux qu’on veut le faire croire.

One Comment

Esperance, et réalité.

Je suis partagée sur Esperance. Quand on en entend parler comme dans les guides touristiques, ça a l’air d’être LA ville waouh! Les plus belles plages d’Australie, les Wetlands, le Pink Lake tout ça… Du coup je m’attendais à être ébahie devant la beauté des plages et complètement fan du lac rose.

Esperance Lac Rose
Le lac rose dans mon imagination

Continue reading Esperance, et réalité.

Leave a Comment

Bonne année !

Bonne année - Sydney fireworks

Bonne année à tous, qu’elle vous donne l’occasion d’accomplir vos projets. Soyez heureux, soyez libres et regardez vers l’avant. Restez fidèles à vos passions, croyez en vous et à vos rêves !

De mon côté 2016 a vu mes rêves d’Australie se réaliser, et je compte bien continuer sur cette lancée en 2017 !

J’espère que le réveillon s’est bien passé, le notre était vraiment bien (malgré les 14h d’attentes pour le feu d’artifice), je vous raconterai. Maintenant, direction Bondi Beach pour se reposer de cette longue soirée… 🙂

Cheers !

2 Comments

Albany, oh oui !

Hello ! J’ai un peu parlé d’Albany dans l’article sur la Moorcraft House, mais pas de ce que nous y avons fait ! Cet article risque d’être assez long donc installez vous confortablement ou alors lisez le en diagonale et voyagez un peu au travers des photos. 🙂

Albany

Randonnées

On a fait pas mal de randonnées à Albany, et on aurait eu tort de s’en priver ! Avec trois parcs nationaux dans les environs, c’est une activité incontournable.

Bald Head Walk Trail

Albany Bald Head Walk Trail

Ce trail est l’un des plus beaux que j’aie fait de ma vie. Il se situe à la pointe du Torndirrup National Park, au Sud d’Albany.

Albany Bald Head Walk Trail

C’est une marche de 16km de niveau moyen, très faisable en prenant son temps même si vous serez un peu essoufflés. C’est surtout une marche qu’il FAUT faire si vous passez par Albany. Au moins un petit bout. On en a fait la moitié environ et c’était beauuuuu !

Albany Bald Head Walk Trail

Comme on est sur une péninsule, on voit la mer des deux côtés et on est entourés par le bush. Ça veut dire chapeau obligatoire parce que le soleil tape. On l’a faite avec nos chapeaux Bunnings (oh so sexy!), petite ficelle autour du coup pour eviter qu’il ne s’envole, la classe à Dallas.

Albany Bald Head Walk Trail

Mais ça marche, on a évité les coups de soleil sur le nez et l’insolation.

Albany Bald Head Walk Trail

Albany Bald Head Walk Trail

 Castle Rock Trail to Balancing Rocks & The Granite Walk

Albany Granite Walk

Cette marche est fun !!! Elle est indiquée comme moyennement difficile (niveaux 4 et 5) mais franchement on a vu des enfants la faire donc c’est pas si terrible. Il y a juste certains endroits en « escalier » avec de hautes marches qui sont difficiles, et ça grimpe donc ça essouffle, mais c’est vraiment court (4,4km A/R) donc ça va.

Albany Balancing Rocks

Une fois en haut on peut voir les Balancing Rocks, des énormes rochers qui tiennent debout en équilibre on ne sait trop comment, et puis marcher jusqu’à un point de vue sur la vallée. Une petite pose s’impose avant soit de redescendre, soiiiiit… De monter à la Granite Walk.

Albany Granite Walk

C’est LA partie la plus difficile de ce trail parce qu’il faut escalader un peu et monter une échelle. Rien d’insurmontable non plus parce que la partie escalade est très courte et que les prises sont bien installées.

Avant de monter mieux vaut enlever sa casquette parce que le vent..  Juste wow quoi. Mais la vue est incroyable, on est au dessus du sol, on voit hyper loin, et on à froid à cause du vent haha.

Albany Granite Walk

Bluff Knoll

Albany Bluff Knoll

Bluff Knoll est le sommet le plus haut de Western Australia, il culmine à… 1095m. Assez loin des 4810m du Mont Blanc, MAIS BON. C’est pas la question de toute façon. Et donc je disais que Bluff Knoll se grimpe. J’ai trouvé cette rando est difficile.

Albany Bluff Knoll

D’abord, il y a plein de temperatures différentes. J’ai commencé en ayant froid à cause du vent (encore lui), puis j’ai eu chaud parce que ça grimpe (bien), puis j’ai eu refroid à cause du vent au sommet (toujours lui). Ensuite, ça grimpe vraiment bien. Le début et la fin se font assez bien un peu dur par endroits mais rien d’insurmontable. Le milieu en revanche est plus corsé ! D’ailleurs, on voit certains arbres sur le chemin qui ont l’écorce toute usée par endroits à force de servir de point d’accroche (en montée ou en descente !) aux mains des randonneurs.

Albany Bluff Knoll

Une fois là haut, comme d’habitude, vous aurez une belle vue. Celle-là donne notamment sur les autres sommets du Stirling Range National Park. Et puis, chose non négligeable, vous pourrez dire que vous êtes montés sur le point culminant de WA !

Albany Bluff Knoll

Visite (au singulier)

En dehors des randos, on a fait une visite dans la ville : le musée de WA. On pensait aussi visiter le musée du whaling (chasse à la baleine), mais le prix (32$ !!!) nous en a dissuadé.

Western Australia Museum

Ce musée est conseillé dans le Lonely Planet, c’est pour ça qu’on l’a fait. Honnêtement sans ça je n’y serais jamais entrée parce que vu de l’extérieur il a l’air un peu pourri. Heureusement, une fois à l’intérieur il est vraiment bien !

Albany musée

C’est un musée a plusieurs bâtiments, quand on y était il y avait deux expos temporaires, l’une sur la médecine à bord des bateaux de colons venus peupler l’Australie, l’autre faite d’artéfacts aborigènes prêtés par le London Museum. Esprit scientifique oblige j’ai trouvé l’expo sur la medecine hyper intéressante, d’autant plus qu’ils ont réussi à la rendre interactive et pas du tout ennuyante. Je l’ai trouvée un peu (trop) explicite parfois mais c’est difficile d’enjoliver les maladies de l’époque…
La partie sur les artéfacts était aussi très intéressante, puisque j’ai par exemple appris qu’à Albany la colonisation s’était beaucoup mieux passée qu’à Margaret River par exemple. C’est grâce à Mokare (lien en anglais), un aborigène Noongar. Il s’est lié d’amitié avec Alexander Collie (gouverneur résident à Albany) et a guidé les colons à travers la région.

Albany musée

Le musée est très riche donc je n’ai pas eu le temps de visiter l’exposition permanente. Il est également possible de visiter la réplique de l’Amity, navire fondateur de la colonie. Cette visite est payante, tandis que celle du musée est « gratuite » (don de 5$ suggéré).

Les autres trucs à voir à Albany

Non, il n’y a pas que des musées et des randos à faire.


Dog Rock

Albany Dog Rock

C’est une attraction qui porte bien son nom puisqu’il s’agit d’un rocher en forme de tête de chien. C’est un incontourbable de la ville puisqu’elle se trouve en plein milieu de la zone commerciale. On est passé devant à chaque fois qu’on est allé faire des courses. Bref, c’est une attraction marrante.

Torndirrup National Park

Le Parc National juste à côté d’Albany ! C’est là bas qu’on trouve le Bald Head trail, mais il y a aussi pas mal de petits trucs qu’on peut y faire quand on n’aime pas marcher.

The Gap & The Bridge

Des sculptures naturelles ! Géologiquement, cette zone est particulière et la roche a été formée a coups de magma qui refroidi lentement. Si je me souviens bie , on y trouve principalement du grabit et de la granodiorite.

Albany The Gap

A The Gap et The Bridge, on peut observer respectivement un trou énorme dans la falaise et un pont naturel.

Albany The Bridge

Blowholes

Les blowholes sont des trous à la surface de la roche sculptés par le vent et la mer. Quand l’océan est suffisamment déchaîné, l’eau s’engouffre dans ces trous avec une très forte pression et remonte à la surface par les blowholes. Au final, ça fait un peu comme un geiser quoi.

Albany blowhole
Merveilleuse vue en coupe d’un blowhole

Le jour où nous y sommes allés il n’y avait pas assez de vagues pour voir les blowholes en action… Nous avons quand même pu ressentir les bourrasques de vent passer à travers. Woutchou la violence du truc ! Ça ne donne pas vraiment envie de passer au dessus d’un blowhole quand il crache de l’eau…

Les panoramas

J’aime les panoramas

Dans Albany, il y a deux monts (des petites collines en fait) sur lesquelles on peut aller. Ce sont les Monts Melville et Clarence. Là haut, on a une jolie vue. Il existe également une promenade qui longe la côte et depuis laquelle on peut avoir de beaux points de vue sur le golfe.

Albany

Le Mont Clarence est celui où se trouve le Anzac Museum, dédié au rôle de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande pendant la deuxième guerre mondiale. Nous n’avons pas visité le musée mais des installations extérieures existent et elles sont interessantes.

Albany

Dans les environs

Comme nous roadtrippons sur la côte Sud de l’Australie, nous sommes passés par quelques endroits dans les environs qui valent le détour.

Greens Pool et Elephant Rocks

Denmark Elephant Rocks

LA plus belle plage que j’aie faite jusqu’à présent. Bon, c’est vrai que le nom Greens Pool fait pas rêver. Me baigner dans de l’eau verte, merci mais non merci. En vrai, je ne sais pas si le nom a un rapport aveca couleur de l’eau mais elle est vraiment verte. (Je sais, ça fait deux fois vrai.) Sauf que c’est du vert turquoise.

Denmark Elephant Rocks

Les Elephant Rocks sont juste à côté de Greens Pool, dans Elephant Cove. Ce sont de très gros rochers dans l’eau et c’est joli. C’est simple, c’est tellement beau que même les photos prises avec mon téléphone rendent bien, c’est dire !

Manger

Budget de backpackers oblige, on ne se fait pas souvent des restos. Habitudes parisiennes oblige, ça nous manque. Du coup on se fait plaisir de temps en temps, et donc deux fois vers Albany !

Boston Brewery

Cette brasserie est plutôt située à Denmark qu’à Albany mais qu’importe. On y mange bien, les prix sont corrects et la bière est bonne. Au menu pour nous ce jour là, burger, salade et un side dish de pommes de terre sautées.

Denmark Boston Brewery

Verdict ? Pas mal. Les frites sont ok, heureusement que les pommes de terre sautées les rattrapent. La salade est bonne et originale (betteraves grillées et noix de pécan caramélisées). La viande n’a pas beaucoup de goût mais toute la viande australienne est comme ça donc ça ne compte pas.

Ocean & Paddock

Un jour de flemme immense, après avoir grimpé Bluff Knoll, on a voulu manger un fish & chips. Il était 20h passées donc tout était fermé et on était trop fatigués pour cuisiner. Oui, 20h c’est tard pour dîner par ici. Heureusement nous sommes passés devant Ocean & Paddock dix minutes avant leur fermeture.

  • Ils nous ont servi,
  • Ont répondu à nos questions sur les plats et poissons,
  • Ont upgradé nos poissons gratuitement, juste pour équilibrer leurs stocks,
  • Nous ont offert quatre cupcakes à 11$ pièce parce qu’ils ne pourraient plus les vendre ensuite.

Je n’ai jamais vu un tel sens du service.

Les frites étaient pas trop mal, bonnes mais pas excellentes (je suis exigeante sur mes frites). En revanche le poisson était parfait. Une panelure croustillante pour un poisson fondant à l’intérieur, c’était délicieux. En plus c’est du poisson local !

Et les cupackes… Euh, décadents c’est le mot. Ils sont faits maison et ont limite plus de glaçage que de cupcake…

Albany Ocean And Paddock Cupcake

Cet article est déjà très long donc je m’arrête là. Si vous en voulez plus, j’ai aussi rédigé un article sur Medium qui couvre mon expérience de backpacking à Albany.

Leave a Comment